Justin ‘Dustbin’ Tsang er kok og specialiseret i overdådig, hjemmelavet asiatisk mad med et tvist. Med inspiration i sin opvækst på forældrenes kinesiske restauranter deler han ud af sin viden om forskellige madlavningsteknikker og viser, hvordan man gør asiatisk madlavning nemmere og mere spændende. Han bor i London og har Instagramkontoen: @justin_the_dustbin med over 1 mio. følgere
Justin Tsang siger:
Enkle, hurtige og imponerende retter med et østasiatisk twist! Perfekt til unge, der gerne vil lave lækre og nærende måltider efter en lang dag eller imponere vennerne til et hyggeligt dinner party. Hvis du lige er begyndt på din kulinariske rejse, vil denne bog tage din fantasi og dine madlavningsteknikker til næste niveau!